Rendez-vous incontournable du saut d’obstacles mondial, le parcours du Saut Hermès, organisé samedi et dimanche, est dessiné par deux « chefs de piste » également chargés de l’épreuve des JO-2024, mettant les sensations du cheval au coeur de leur travail.
« Quand on me demande, quand je dessine un parcours, si je réfléchis comme un chef de piste ou comme un cavalier, je réponds +aucun des deux+. Je pense comme un cheval », explique à l’AFP Santiago Varela Ullastres, pour résumer sa vision de la fonction.